Норковые фермы являются сельскохозяйственными предприятиями, которые занимаются разведением норки с целью получения норкового меха. Это традиционный для Украины вид животноводства.
Звероводство
Звероводство — отрасль сельского хозяйства, которая включает в себя разведение определенных пушных животных с целью получения меховой продукции. Звероводство такая же традиционная отрасль животноводства, как птицеводство, коневодство, свиноводство, разведение крупного рогатого скота и прочее.
Основным видом животных, которые выращиваются на украинских фермах, являются норки американского типа. Эта порода норок была выведена специально для клеточного содержания. Процесс выращивания норок на зверофермах происходит в соответствии с международными строгими правилами содержания пушных животных.
Украинские зверофермы – высокорентабельные сельскохозяйственные предприятия. При инвестициях в 500 тысяч евро, ежегодная выручка с одного гектара составляет 250 тысяч евро.
Норки, выращиваемые на зверофермах, перерабатывают отходы птицефабрик и рыбозаводов, которые не употребляются в пищу человеком. В этом году зверофермы переработали более 50 тысяч тонн отходов.
Продукция норковых ферм реализуется на мировых аукционах.
История разведения норок в Украине
Такая отрасль животноводства, как звероводство, в промышленных масштабах начала развиваться в Украине с конца 1950-х годов.
В основном разводили серебристо-черную лису, песца, енотовидную собаку и американскую норку самой различной окраски.
В небольших объемах разводились и травоядные животные, такие как нутрия и шиншилла.
Отдельно следует отметить разработку содержания в неволе сурка и ондатры.
Высокий уровень отечественного звероводства приходится на конец 1970-1980-х годов.
По количеству продукции Украина уступала только России.
Именно в это время основным направлением стало выращивание норки.
Специалисты-звероводы обратили свои усилия на увеличение плодовитости животных, на улучшение качества меха и расширение цветовой гаммы. Не обошли вниманием и вопрос расширения видового состава.
Далее (1990-2000 годы) наступил этап спада в развитии мехового производства.
Из 24-х крупных звероферм остались лишь шесть и несколько частных, производство сократилось на 48%.
За период с 2001 по 2009 год проявилась направленность к стабилизации и повышению уровня производства.
Животноводы в основном использовали сохранившийся с 1960-1980 г. генофонд. Были созданы новые частные зверофермы.
Сегодня на территории Украины зарегистрированы 37 ферм, среди которых 11 экономически активны.